7月14日（水）
ゴーヤー（にがうり）ジュースづくりに挑戦した。ゴーヤー、プレーンヨーグルト、砂糖、アイスクリーム、氷をジューサー＆ミキサーに入れてスイッチを入れた。約30秒でジュースになった。さっそくガラスのコップに注ぎ味見した。ん〜〜苦味はそれなりにあるが、まぁまぁだ。でも、かすかだが口の中にゴーヤーのかすが残るので後味が悪い。そこがイマイチ。ゴーヤーはやっぱりチャンプルーが一番美味しい！
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夕方から中国人留学生の帰国＆就職祝いに行ってきた。彼女は９月から中国（福建省）の大学で日本語を教える仕事をするそうだ。好奇心の塊のような彼女は、生け花、空手、三線などなど、少し話を聞いただけでもいろいろなことに挑戦してきたということがわかる。これから日本（沖縄）と中国の掛け橋として、元気に楽しく仕事してほしいなぁ〜(^-^)！
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